Dietu uvedla na trh v roce 2016 kniha: The sirtfood Diet. Do popředí zájmu se ale dostala až poté, co s ní zpěvačka Adele zhubla neuvěřitelných 45kg. Proto se jí také někdy říká dieta podle Adele. Zhubla s ní ale i například Pippa Middleton, sestra vévodkyně Kate.
V čem tato dieta spočívá?
Sirtfood dieta je založena na konzumaci potravin bohatých na sirtuiny (enzymy nacházející se v rostlinné stravě) a razantním omezení příjmu kalorií. Podle vědců má tato kombinace pozitivní účinky na lidské zdraví. Aktivovat by se měl dokonce i gen štíhlosti a dlouhověkosti.
Dieta slibuje:
- rychlejší spalování tuků (až 3kg za týden)
- prevenci vzniku zánětů a nemocí
- budování svalové hmoty
- snížení projevů stárnutí
- zlepšení paměti
A má 3 fáze:
1. fáze: 3 dny denní kalorický příjem 1000kcal. Konzumace 1 jídla denně složeného ze sirtfood potravin plus 3 zelené šťávy (rukola, petržel, zelené jablko, kapusta)
2. fáze: 4 dny denní kalorický příjem1500kcal. Konzumace 2 jídel a 2 zelených šťáv denně.
3. fáze: 14 dní konzumace 3 jídel a 1 zelené šťávy denně. Přidává se i cvičení 5x týdně po dobu 30 minut denně.
Po těchto třech fázích se doporučuje udržovat 3. fázi s lehkým navýšením kalorií. Základem je stále konzumace potravin bohatých na sirtuiny, jsou to například:
- rukola
- kapusta
- petržel
- libeček
- červená čekanka
- kadeřávek
- jahody
- maliny
- borůvky
- datle
- pohanka
- sója
- kurkuma
- chilli
- extra panenský olivový olej
- káva
- červené víno
- matcha čaj
- kapary
- olivy
- tmavá čokoláda
- vlašské ořechy
Chcete si přečíst více? Začtěte se do knihy: Zhubněte se sirtfood dietou, Grada 2020
Co na to nutriční poradci
Výživoví specialisté jsou k této dietě spíše skeptičtí. Jako krátký detox nebo nastartování organismu ji můžete vyzkoušet, ale jako dlouhodobě udržitelné stravování ne. Problém je v nízkém příjmu kalorií a při skončení diety vám může hrozit klasický jo-jo efekt.